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作者：林俊龍/著 出版社：天下文化 出版日期：2002年05月15日 語言：繁體中文 ISBN：9864170058 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;科學素食快樂吃

top 內容簡介：You are what you eat，我們身體裡的一切,鍊條 依手鍊款式 手鍊，包括我們的外表，都是由吃的東西所帶來的。突飛猛進的二十世紀科技，提高了人類對於身體健康的要求，再加上營養科學的長足進步，以及數以千計顯示素食益處的研究報告，使得素食變成不只是宗教、文化、道德上的一種訴求，而是在科學上有根有據的、非常健康的飲食方法。本書分為八個篇章，不但告訴你素食對身體的益處；國人死亡率偏高的幾種病症，如高血壓、心臟血管等疾病，本書也說明如何從素食飲食來預防。地球是個大乾坤，個人的身體是個小乾坤。素食不但是體內環保、心靈環保，更可以保護環境、減少污染，延長地球的生命。素食不但可以吃得科學，也可以吃得快樂。作者簡介： 林俊龍 著現任慈濟大林醫院院長，慈濟大學助理教授，曾任花蓮慈濟醫院副院長。

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